結(jié)論：
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬和野豬的傳染病。近來(lái)來(lái)，這種疾病在全球范圍內(nèi)蔓延，對(duì)豬肉生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的的經(jīng)濟(jì)后果。本報(bào)告敘述了發(fā)生在中國(guó)的一個(gè)大型商業(yè)化養(yǎng)豬場(chǎng)的豬瘟疫情。該疫情發(fā)生于2018年，呈現(xiàn)了一個(gè)集約化養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)感染的時(shí)間和空間傳播。出豬臺(tái)附近的豬舍有較高的感染風(fēng)險(xiǎn)（優(yōu)勢(shì)比=14.4，95%CI：1.5-140）。據(jù)推測(cè)疾病的傳播是通過(guò)一種被污染的運(yùn)輸工具發(fā)生的，這種運(yùn)輸工具用于銷售生產(chǎn)效率低下的淘汰母豬。這項(xiàng)調(diào)查顯示了非洲豬瘟病毒感染的過(guò)程，并在假定有足夠生物安全措施的設(shè)施中傳播。這些發(fā)現(xiàn)可能有利于在大型養(yǎng)殖場(chǎng)控制非瘟的其它企業(yè)。
本文內(nèi)容來(lái)自2020年5月18日發(fā)表于《跨境與新發(fā)病》雜志的一篇論文，該論文為中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心黃保續(xù)團(tuán)隊(duì)及澳大利亞和美國(guó)研究人員對(duì)國(guó)內(nèi)一家大型規(guī)?；i場(chǎng)非洲豬瘟疫情爆發(fā)過(guò)程的研究調(diào)查、病毒溯源以及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
背景資料
2019年1月2日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布黑龍江省綏化市明水縣發(fā)生非洲豬瘟疫情。該養(yǎng)殖場(chǎng)存欄生豬約73000頭、發(fā)病4686頭、死亡3766頭。
疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即派出督導(dǎo)組赴當(dāng)?shù)?。?dāng)?shù)匾寻凑找髥?dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取封鎖、撲殺、無(wú)害化處理、消毒等處置措施，對(duì)全部病死和撲殺豬進(jìn)行無(wú)害化處理。同時(shí)，禁止所有生豬及其產(chǎn)品調(diào)出封鎖區(qū)，禁止生豬運(yùn)入封鎖區(qū)。目前，上述措施均已落實(shí)。
這也是國(guó)內(nèi)迄今為止最大一起非洲豬瘟疫情，經(jīng)確認(rèn)發(fā)生在黑龍江某牧業(yè)有限公司，工商資料顯示，某牧業(yè)是明水縣最大規(guī)模的生豬養(yǎng)殖企業(yè)。
豬場(chǎng)描述：
該豬場(chǎng)位于黑龍江省，建于2016年，2018年12月底出售第一批育肥豬。豬場(chǎng)各項(xiàng)設(shè)施先進(jìn)，配備車輛洗消站及烘干房，轉(zhuǎn)運(yùn)站距離豬場(chǎng)1.5公里。場(chǎng)內(nèi)設(shè)置兩個(gè)生產(chǎn)區(qū)，一個(gè)是分娩到斷奶區(qū)，一個(gè)是育肥區(qū)，兩個(gè)生產(chǎn)區(qū)間隔2公里，區(qū)域之間有草地環(huán)繞。豬場(chǎng)邊界距離最近的村莊1.5公里。
發(fā)病過(guò)程：
該豬場(chǎng)2018年11月份以前，死亡率一直比較穩(wěn)定。
2018年11月25日（第0天），豬場(chǎng)獸醫(yī)發(fā)現(xiàn)一頭患病斷奶豬，有發(fā)燒和皮下充血癥狀，當(dāng)時(shí)根據(jù)剖檢結(jié)果判定為急性傳染性胸膜炎，對(duì)組織樣品進(jìn)行了采集，但并未及時(shí)對(duì)病料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室確診。（這可以說(shuō)是錯(cuò)過(guò)了一個(gè)窗口期，
12月17日（第22天），工人在兩棟育肥舍中發(fā)現(xiàn)疑似非瘟感染豬只，當(dāng)天對(duì)其中三頭死亡豬進(jìn)行了采樣并送檢。
12月27日（第32天），送檢樣品確認(rèn)為非洲豬瘟陽(yáng)性。期間，兩棟舍超過(guò)600頭豬死亡。第34天開始清空，第47天完成。
疫情爆發(fā)調(diào)查于第32天開始，從32天到47天，中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心的調(diào)查人員每日進(jìn)場(chǎng)調(diào)查，包括詢問(wèn)場(chǎng)內(nèi)員工、下載數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)、檢查視頻監(jiān)控等，并使用了爆發(fā)之前用于疾病常規(guī)監(jiān)控所采集的樣品。
溯源調(diào)查結(jié)果：
1. 病毒時(shí)空發(fā)展
雖然首批疑似病例發(fā)現(xiàn)于12月17日（第22天），但是25號(hào)的樣品檢測(cè)為陽(yáng)性。同時(shí)流行曲線顯示從11月底開始哺乳仔豬死亡數(shù)量開始緩慢增長(zhǎng)。12月中旬母豬死亡數(shù)量開始增加，育肥豬死亡數(shù)量從12月初開始每日增加。斷奶豬和后備豬從12月底開始死亡數(shù)量明顯增加。到12月底，疫情在除種公豬以外的所有階段豬中出現(xiàn)，公豬舍位于分娩斷奶區(qū)以外1公里。
2. 病毒來(lái)源
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查及實(shí)驗(yàn)室診斷的結(jié)果，ASF病毒來(lái)源于飼料、疫苗、精液、引豬、人員的可能性不大。
豬舍之間通過(guò)內(nèi)部走廊連接在一起，與外部連接只有三個(gè)，分別是出豬間、死豬間和員工服務(wù)間，通過(guò)計(jì)算與出豬間臨近的比值比最高。
分娩斷奶區(qū)的出豬間用于拉走淘汰母豬，以及將斷奶仔豬送到育肥區(qū)，該過(guò)程只使用豬場(chǎng)自有的兩部卡車，并未用外部車輛。兩輛車均曾用于運(yùn)輸斷奶仔豬，但僅有一輛車曾于10月底到11月初用于拉淘汰母豬。在該過(guò)程中，負(fù)責(zé)操作卡車的兩個(gè)外部工人在打開卡車后門時(shí)可能會(huì)踩到出豬間的地面。（所以場(chǎng)內(nèi)中轉(zhuǎn)車司機(jī)也要執(zhí)行好生物安全程序，不是隨意下車；即使碰到特殊情況要下車，也要做好穿連體隔離服、換新的工作鞋，套上鞋套的準(zhǔn)備。）
當(dāng)把淘汰豬轉(zhuǎn)給豬經(jīng)濟(jì)的車輛時(shí)，采用了在轉(zhuǎn)運(yùn)站外卡車尾對(duì)尾的形式。豬換裝前后未進(jìn)行任何洗消。通過(guò)視頻監(jiān)控發(fā)現(xiàn)，該卡車在回到母豬生產(chǎn)區(qū)時(shí)偶爾會(huì)不進(jìn)行洗消，卡車司機(jī)表示如果是連續(xù)幾天轉(zhuǎn)豬兩批之間并不進(jìn)行洗消。并且發(fā)現(xiàn)，該卡車在洗消過(guò)程中效果不達(dá)標(biāo)，在存放的該卡車拭子樣品中檢測(cè)出非洲豬瘟陽(yáng)性。（其實(shí)不管是幾次倒轉(zhuǎn)，一定要做到時(shí)空分離，場(chǎng)內(nèi)中轉(zhuǎn)車只能是在場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)，倒轉(zhuǎn)到場(chǎng)內(nèi)對(duì)外出豬臺(tái)，在出豬臺(tái)由外部中轉(zhuǎn)車再倒轉(zhuǎn)到外部中轉(zhuǎn)平臺(tái)，每次倒轉(zhuǎn)后車輛一定要注意嚴(yán)格洗消，車輛是最大的風(fēng)險(xiǎn)因素。卡車的洗消如果沒(méi)有效果，說(shuō)明執(zhí)行有問(wèn)題，必須會(huì)導(dǎo)致災(zāi)難性的結(jié)果?。?/span>
基于綜合分析，調(diào)查組認(rèn)定是在出售淘汰母豬過(guò)程中該卡車將ASF病毒帶入了豬場(chǎng)。
經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)：
作者根據(jù)調(diào)查得出以下幾點(diǎn)結(jié)論，感覺(jué)比較公允。
1、通過(guò)本案例可以說(shuō)明仔豬及斷奶豬一樣易感。論及原因作者認(rèn)為：一方面，患病仔豬的及時(shí)淘汰使得病毒在仔豬群眾的傳播得到了延緩；另一方面，仔豬中的最初癥狀容易被忽視和誤診；還有就是豬場(chǎng)通常銷售育肥豬和淘汰母豬，也因此自然引入幾率更高。所以，所謂的ASFV仔豬不易感的觀念更多是由于豬場(chǎng)操作造成的一種結(jié)果，而非仔豬對(duì)非洲豬瘟病毒抵抗力更高。
2、大型養(yǎng)殖公司即使有著良好的生物安全硬件設(shè)施及標(biāo)準(zhǔn)的操作流程SOP，如果人的執(zhí)行力出現(xiàn)偏差，哪怕只是有限的漏洞也會(huì)導(dǎo)致病毒性疾病的傳播。
3、非洲豬瘟的早期發(fā)現(xiàn)存在挑戰(zhàn)。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在許多大型養(yǎng)殖企業(yè)，都在向“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早行動(dòng)”方向努力。此例中，病毒至少在11月底已經(jīng)在哺乳豬和斷奶豬中傳播，但直到12月底才發(fā)現(xiàn)，應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)與診斷得有些晚了。
4、此例中，淘汰母豬及患病仔豬及斷奶豬會(huì)被快速淘汰。這種操作固然一方面可以減少疾病在豬群中的傳播，但是增加了與外部接觸的機(jī)會(huì)，因此會(huì)增加疾病傳入風(fēng)險(xiǎn)。
5、及時(shí)的系統(tǒng)性的對(duì)抗生素用量及死亡率數(shù)據(jù)進(jìn)行分析梳理，有助于非洲豬瘟的早期發(fā)現(xiàn)。此例中，母豬中抗生素用量從11月中旬就已經(jīng)開始用量增加。作者認(rèn)為，現(xiàn)在很多規(guī)?；i場(chǎng)都不同程度構(gòu)建了自己的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，但是對(duì)于異常數(shù)據(jù)幾乎沒(méi)有有效使用。大型養(yǎng)殖場(chǎng)安排專人對(duì)生產(chǎn)異常及死亡數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并提供必要的預(yù)警很有必要。
非瘟肆虐的當(dāng)下，怎樣才能算是成功的豬場(chǎng)？
所有的養(yǎng)豬場(chǎng)都力求成為行業(yè)中的佼佼者，但是為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，有些養(yǎng)豬場(chǎng)的歷史要比其他養(yǎng)豬場(chǎng)更長(zhǎng)。擁有一個(gè)經(jīng)營(yíng)良好的養(yǎng)豬場(chǎng)不僅僅是擁有錢能買到的最好的設(shè)備。也許更重要的是，能夠雇用最優(yōu)秀的人才在那里工作。這些是Summit SmartFarms首席分析官Valerie Duttlinger在2020年5月18日至22日舉行的Alltech ONE會(huì)議上的演講中表達(dá)的想法。
一、什么是“成功”的養(yǎng)豬場(chǎng)？
杜特林格（Duttlinger）負(fù)責(zé)協(xié)助產(chǎn)品的開發(fā)，這些產(chǎn)品的交付只是為了協(xié)助創(chuàng)建豬場(chǎng)最佳的工作場(chǎng)所。在“最佳”養(yǎng)豬場(chǎng)的構(gòu)成方面，她列舉了許多數(shù)字作為參數(shù)。其中包括：
每頭母豬每年斷奶30頭；
95%產(chǎn)仔率
?。?%母豬死亡損失
?。?%斷奶死亡損失
2.4的飼料轉(zhuǎn)化率
?。?5%的母豬養(yǎng)殖場(chǎng)年?duì)I業(yè)額
> 50％的團(tuán)隊(duì)成員敬業(yè)度
以人為本是經(jīng)營(yíng)良好的養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)鍵方法之一。“當(dāng)我們考慮以人為本時(shí)，重要的是要認(rèn)識(shí)到所有人都是不同的，”杜特林格說(shuō)。“我們還需要明白，所有人都想要相同的東西，而您的團(tuán)隊(duì)成員也不例外?！?/span>
二、解決養(yǎng)豬場(chǎng)的員工認(rèn)知問(wèn)題
自我否定、感覺(jué)自身無(wú)關(guān)緊要、隱姓埋名等會(huì)導(dǎo)致工作困難，養(yǎng)豬場(chǎng)老板應(yīng)設(shè)法解決養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)這些副面情緒，以使員工保持團(tuán)隊(duì)合作并保持較高的士氣。如果要成功，養(yǎng)豬場(chǎng)中每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的贊賞就至關(guān)重要，而且這種情感延伸到了解每個(gè)人及其家人。
杜特林格說(shuō)：“隱姓埋名是指某人在工作中看不見(jiàn)自己，覺(jué)得自己是可更換的或可拋棄的，而不希望個(gè)人身份為人所知。為避免這種情況，我們需要感謝團(tuán)隊(duì)成員的獨(dú)特貢獻(xiàn)，或者績(jī)效面談時(shí)進(jìn)行鼓勵(lì)終止這種現(xiàn)象。
三、一遍又一遍地講企業(yè)發(fā)展中的故事（企業(yè)文化）
她繼續(xù)說(shuō)：“無(wú)關(guān)緊要的意思是，當(dāng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員覺(jué)得他們的工作與公司的使命和成功沒(méi)有任何關(guān)系。為了防止這種不相關(guān)的感覺(jué)，團(tuán)隊(duì)成員必須了解公司的歷史，是什么促使公司發(fā)展至今，哪些故事最激勵(lì)人，并能夠再次講述這個(gè)故事。
“不可衡量是指您無(wú)法評(píng)估工作的進(jìn)展或成功。她說(shuō)：“每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)該有一個(gè)記分卡來(lái)防止這種情況發(fā)生”
但是，要使養(yǎng)豬場(chǎng)及其勞動(dòng)力獲得成功，一切都?xì)w結(jié)為良好的管理。這意味著一個(gè)好的老板應(yīng)該是一個(gè)優(yōu)秀的教練。杜特林格說(shuō)：“成為教練，而不是老板。”
四、偉大的教練領(lǐng)導(dǎo)而不是要求
“偉大的教練領(lǐng)導(dǎo)而不是要求，他們說(shuō)我們而不是我。
他們給予信任而不是接受信任。
他們接受指責(zé)，而不是指責(zé)。
他們要求投入，而不僅僅是按照自己的方式去做。
他們一邊慶祝勝利，一邊解決錯(cuò)誤。
我相信，無(wú)論您在公司中扮演什么角色，您都將處于領(lǐng)導(dǎo)地位。而且您可能會(huì)對(duì)企業(yè)文化產(chǎn)生影響，因此，今天您將如何創(chuàng)建一個(gè)具有巨大吸引力的工作場(chǎng)所？”
編者的話:
誠(chéng)然，一家優(yōu)秀的養(yǎng)豬公司，除了能保持生產(chǎn)效率的高效外，擁有優(yōu)秀的企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)才是最大的核心競(jìng)爭(zhēng)力。畢竟豬場(chǎng)的一切都是人創(chuàng)造出來(lái)的。
目前很多養(yǎng)豬企業(yè)的企業(yè)文化做得都很好，企業(yè)文化不能只是停留在口頭上，而要扎根在員工心中，付諸在行動(dòng)上。那些企業(yè)文化只停留在口頭上的企業(yè)，無(wú)論管理還是生產(chǎn)效率肯定都會(huì)打折。
朋友們，您的豬場(chǎng)是什么情況呢？你的團(tuán)隊(duì)凝聚力強(qiáng)嗎？
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